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ヤグルマギク（矢車菊、Centaurea cyanus）とは、キク科の耐寒性一年生植物のこと。越年生のものもある。
夏に矢車状の花が咲く。ヨーロッパ原産。もとは青花で、種名のcyanusは「あさぎ色の：という意味である。属名のCentaureaは、ギリシャ神話に出てくる半人半馬の怪物ケンタウルスから。
麦畑などに多い雑草だったが、園芸用に改良され桃色などの品種が作られた。ドイツ連邦共和国の国花である。
その青色の美しさから、最高級のサファイアの色味のたとえとして引き合いに出される（コーンフラワーブルー）。

ヤグルマソウともいうが、ユキノシタ科のヤグルマソウと混同しないようにヤグルマギクと呼ばれる。
コーンフラワー、セントーレア、バチュラーズボタン、ナップウィードとも呼ばれます。

かつてヤグルマギク属に入っていたスイート・サルタン（和名:においやぐるま、Centaurea moschata)は、現在はAmberboa属になった。

ノヴァーリスの小説『青い花』（邦題；原題は「ハインリヒ・フォン・オフターディンゲン」）に登場する青い花（ロマン主義の象徴ともされる）はヤグルマギクといわれる。

栽培の歴史は古くツタンカーメン王の墓の副葬品に、ヤグルマギクの花束があった。