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我が家の近くで菊を栽培している方がおられ、以前から撮影させていただいていましたが、今回菊花展に出品する直前に撮影させていただいたのでここに紹介したいと思います。
また、菊の栽培は一般の花よりも世話をするために時間がかかるということでした。「この菊を栽培している間には一泊旅行などできない」という一言でもお分かりになると思います。
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科属：キク科キク属
学名：Chrysanthemum morifolium
和名：キク（菊）
英名：Chrysanthemum
キク（菊）はキク科キク属の植物。通常、キクといえばイエギク（栽培ギク）を指す。

概説
菊花紋章（十六弁八重表菊紋）一般的に、キクといえば栽培されているものを指すが、これは和名をキク（またはイエギク Dendranthema grandiflorum (Ramatuelle) Kitam.）という。野生品は存在せず、中国で1500年ほど前に交配によって生まれたとされている。交配親はチョウセンノギクとハイシマカンギクとされる。秋に咲く花であるが、短日性植物として有名で、電照等を用いた作型の分化により、周年供給されている。食用にする「もってのほか」などの品種もある（食用菊を参照）。

旧暦９月９日、重陽の節句は「菊の節句」とも呼ばれる。
天皇家の紋章は菊をかたどったもので「菊の御紋」と呼ばれる。この紋の菊の花弁は16枚である。
なお花言葉は「高貴」である。

西洋において菊は墓参に用いられる。日本でもこの影響を受けて葬儀の際の献花には菊が用いられる事が多い。この習慣の影響で、病気見舞いに菊の花を贈る事はタブーとされる事がある。

地方によっては、タラの白子をキクと呼ぶ場合もある。
アンモナイト化石は「菊石」と呼ばれている。

日本で菊の栽培が盛んになったのは、栽培のプロセスが冬に芽をとり、春に植え、夏に成長させ、秋に観賞するといった具合で、イネの栽培と類似している事が影響しているとの説がある。

又、切花としてはグラスハウスでの電照栽培で周年出荷されている。バラ、カーネーションとともに生産高の多い花卉である。

菊の仕立て
菊には大菊、中菊、小菊の三つの区分があるが、仕立てに使用するのは主に大菊である。

三段仕立て盆養
一般的な仕立て方の一つ。

芽の先を摘心して一本の苗から3本の側枝を伸ばし支柱でそれを支える。 直立させた3本の枝に一輪ずつ花をつける。 一番高い枝が「天」といい、3本の真ん中後ろの枝をそれにする。 残りの2本が「地」、「人」という。 背の高さは「天」 > 「地」 > 「人」である。

鉢は8から9号のものを使用するのが一般的。

ダルマづくり
「三段仕立て」の小さい物で、鉢は7号鉢。 「天」の高さを60cm以下に収まるのが条件。 矮化剤を使用する。

福助づくり
鉢の直径より葉の幅を大きくし、一輪咲かせる。 5号鉢に植え、矮化剤を使用する。

懸崖づくり
懸崖用の小菊を、前年秋のさし芽したものを、摘心を繰り返し、形を作る。かまぼこ状に隙間なく花をつけるのには技術が必要。

千輪咲き
秋にさし芽をしたものをひたすら摘心し、半球状に花が隙間なくかつ規則正しくならべ咲かせる。一鉢で直径3から4cmほどになり、育てる根気と技術など労力のほか栽培場所の確保などが大変である。

その他の仕立て
菊人形

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