スイートバジル
イタリア料理が普及するにつれ、人気が高まったハーブ。全体からただよう独特の香りが、トマトやガーリックと抜群の相性を示す。
科属:シソ科メボウキ属
学名:Ocimum basilicum
和名:メボウキ
英名:Basil
伊名:バジリコ(Basilico)
花期:7~10月
花色:白色
草丈:50~80cm
原産地:アメリカとユーラシア大陸の熱帯地域
ハーブ利用法:料理、オイル、ビネガー
園芸分類:一年草
花言葉:よい望み
〈ヤマケイポケットガイド4 ハーブ〉より
10月15日の誕生花
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