無料壁紙

学名：Nelumbo nucifera
英名：Lotus
花期：７～８月
原産地はインド亜大陸とその周辺（現在のアフガニスタンからベトナムを含む）。地中の地下茎から茎を伸ばし水面に葉を出す。草高は約1ｍ、茎に通気のための穴が通っている。水面よりも高く出る葉もある（スイレンにはない）。葉は円形で葉柄が中央につき、撥水性があって水玉ができる（ロータス効果）。花期は7～8月で白またはピンク色の花を咲かせる。インドの国花。

観賞用、食用として湿地で栽培される。地下茎はレンコン（蓮根）として食用になる。日本では茨城県で多く栽培されており、中国では湖北省、安徽省、浙江省などが産地として有名である。中国では、すりつぶして取ったでん粉を葛と同様に、砂糖とともに熱湯で溶いて飲みものとする場合もある。また撥水性の葉と茎がストロー状になっている性質から、葉に酒を注いで茎から飲む象鼻杯（ぞうびはい）という習慣もある。

果実（種子）にもでん粉が豊富であり、甘納豆や汁粉などとして可食である中国や台湾では餡にして、月餅、最中などの菓子に加工されることも多い。また、蓮肉（れんにく）という生薬として、鎮静、滋養強壮作用がある。
果実の若芽は、果実の中心部から取り出して、茶外茶として飲用に使われる。ベトナムでもハス茶（蓮花茶）と言う蓮の花を使った茶を飲む。